于谦白斩鸡的做法家常做法
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家常菜
于谦白斩鸡的做法家常做法：
1. 准备材料：鸡一只、姜、葱、料酒、盐、鸡精、香油。
2. 将鸡洗净，放入锅中，加入适量的水，加入姜、葱、料酒，大火烧开后转小火煮30分钟。
3. 关火后让鸡在锅中浸泡10分钟，然后捞出晾凉。
4. 切好后码放在盘中，撒上盐、鸡精、香油即可。
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