白切狗的白切卤水做法
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美食食谱
白切狗的白切卤水做法：
1. 准备材料：生姜、葱、料酒、盐、鸡精、清水。
2. 将生姜和葱切成片备用。
3. 在锅中加入清水，放入生姜和葱片，加入适量的盐和料酒，煮沸后转小火煮10分钟。
4. 关火后加入适量的鸡精，搅拌均匀即可。
5. 将白切狗放入卤水中浸泡，时间根据白切狗的大小而定，一般为10-15分钟。
6. 取出白切狗，沥干水分，切成薄片即可。
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