白切狗的白切卤水做法

白切狗的白切卤水做法:

1. 准备材料:生姜、葱、料酒、盐、鸡精、清水。

2. 将生姜和葱切成片备用。

3. 在锅中加入清水,放入生姜和葱片,加入适量的盐和料酒,煮沸后转小火煮10分钟。

4. 关火后加入适量的鸡精,搅拌均匀即可。

5. 将白切狗放入卤水中浸泡,时间根据白切狗的大小而定,一般为10-15分钟。

6. 取出白切狗,沥干水分,切成薄片即可。

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