白斩鸡家常做法视频
白斩鸡家常做法视频：
1. 准备材料：鸡一只、姜、葱、料酒、盐、鸡精、生抽、香油。
2. 将鸡洗净后放入锅中，加入姜、葱、料酒和足够的水，水面高出鸡身即可，大火烧开后转小火煮30分钟。
3. 关火后让鸡在锅中浸泡10分钟，然后捞出晾凉。
4. 切好后放入盘中，撒上盐、鸡精、生抽和香油，腌制10分钟即可。
5. 最后将鸡放入开水中焯一下，捞出后切块即可。
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