酥肉黄花菜汤的做法

• 汤的做法

酥肉黄花菜汤的做法

材料：

  • 酥肉 200克
  • 黄花菜 100克
  • 鸡蛋清 1个
  • 盐 适量
  • 生姜 适量
  • 葱 适量
  • 清水 适量

步骤：

  1. 将酥肉切成小块，用鸡蛋清和盐腌制10分钟。
  2. 将黄花菜洗净备用。
  3. 锅中加入清水，放入姜片和葱段，烧开后放入酥肉，煮至酥肉变色。
  4. 加入黄花菜，继续煮5分钟。
  5. 最后加入适量的盐调味即可。

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