猪脚黄花菜汤的做法

• 汤的做法

猪脚黄花菜汤的做法

材料：

  • 猪脚1只
  • 黄花菜适量
  • 姜适量
  • 料酒适量
  • 盐适量

步骤：

  1. 将猪脚洗净，切块，焯水后捞出备用。
  2. 将黄花菜洗净，用开水焯一下，捞出备用。
  3. 姜切片备用。
  4. 锅中加入适量清水，放入猪脚块、姜片和料酒，大火烧开后转小火煮1个小时。
  5. 将焯过水的黄花菜加入锅中，继续煮20分钟。
  6. 加入适量盐调味即可。

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