猪肉虾肉小馄饨的做法

• 美食食谱

猪肉虾肉小馄饨的做法

材料：

  • 猪肉馅
  • 虾仁馅
  • 小馄饨皮
  • 鸡蛋清
  • 盐
  • 生抽
  • 料酒
  • 姜末
  • 葱花
  • 香油
  • 鸡精
  • 清水

步骤：

  1. 将猪肉馅和虾仁馅分别加入盐、生抽、料酒、姜末、葱花、香油、鸡精拌匀，腌制10分钟。
  2. 将小馄饨皮放在手心，包入适量的馅料，用鸡蛋清封口。
  3. 将小馄饨放入沸水中煮熟，捞出沥干水分。
  4. 将小馄饨放在碗中，加入清水，撒上葱花即可。

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