羊肉黄花菜汤的做法
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汤的做法
羊肉黄花菜汤的做法
材料:
- 羊肉:500克
- 黄花菜:50克
- 姜片:适量
- 葱段:适量
- 料酒:适量
- 盐:适量
- 清水:适量
步骤:
- 将羊肉切成小块,用开水焯水后捞出备用。
- 将黄花菜用清水泡发,洗净备用。
- 姜片切成薄片,葱段切成小段备用。
- 锅中加入适量清水,放入羊肉、姜片、葱段和料酒,大火烧开后撇去浮沫,转小火煮1小时。
- 将泡发好的黄花菜加入锅中,继续煮15分钟。
- 加入适量盐调味即可。
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