海鲜小馄饨的做法
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美食食谱
海鲜小馄饨的做法
材料：
- 虾仁 100克
- 鱼肉 100克
- 猪肉馅 100克
- 韭菜 50克
- 葱姜蒜适量
- 盐、鸡精、料酒、生抽、香油适量
- 小馄饨皮适量
步骤：
- 将虾仁、鱼肉、猪肉馅分别剁成泥，加入葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、香油拌匀，腌制10分钟。
- 将韭菜洗净切碎，加入肉馅中拌匀。
- 将馄饨皮包入适量的馅料，捏紧封口。
- 将馄饨放入沸水中煮熟，捞出沥干水分。
- 将煮熟的馄饨装入碗中，加入热水、葱花、香油即可。
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