宣堡小馄饨的做法
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美食食谱
宣堡小馄饨的做法:
材料:
- 猪肉馅
- 虾仁
- 馄饨皮
- 鸡蛋清
- 盐
- 鸡精
- 料酒
- 姜末
- 葱末
- 香油
步骤:
- 将猪肉馅和虾仁一起剁成细末,加入盐、鸡精、料酒、姜末、葱末、香油拌匀,腌制10分钟。
- 将馄饨皮包入适量的馅料,捏紧馄饨口。
- 将馄饨放入沸水中,煮至浮起,再煮1-2分钟即可。
- 将煮好的馄饨捞出,放入碗中,加入鸡蛋清、盐、鸡精、料酒、姜末、葱末、香油拌匀即可。
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