小馄饨的做法 小馄饨的家常做法
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家常菜
小馄饨的做法
材料：
- 猪肉馅
- 韭菜
- 馄饨皮
- 盐
- 鸡精
- 料酒
- 生抽
- 姜末
- 葱花
- 水淀粉
步骤：
- 将猪肉馅放入碗中，加入盐、鸡精、料酒、生抽、姜末、葱花，搅拌均匀，腌制10分钟。
- 将韭菜洗净切碎，加入腌制好的猪肉馅中，搅拌均匀。
- 将馄饨皮放在手心，包入适量的馅料，用手捏紧封口。
- 将包好的小馄饨放入沸水中，煮熟后捞出，沥干水分。
- 将煮好的小馄饨放在碗中，加入适量的盐、鸡精、料酒、生抽、葱花，淋上少许的香油，撒上一些胡椒粉，拌匀即可。
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