老鸭汤做法视频教程
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汤的做法
老鸭汤做法视频教程：
材料：老鸭1只，生姜适量，料酒适量，盐适量，水适量。
步骤：
1.老鸭宰杀后，用开水焯水，去除血水和脏物。
2.将焯水后的老鸭放入清水中，加入适量的生姜和料酒，大火烧开后转小火煲2-3小时。
3.最后加入适量的盐调味即可。
注意事项：
1.老鸭最好选用土鸭，肉质更加鲜美。
2.煲老鸭汤时，火候要足，时间要长，这样才能熬出鲜美的老鸭汤。
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