沙参玉竹老鸭汤做法
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汤的做法
沙参玉竹老鸭汤做法：
1. 准备材料：老鸭一只（约1000克）、沙参30克、玉竹30克、红枣10枚、生姜适量。
2. 老鸭宰杀后洗净，切块备用。
3. 沙参、玉竹、红枣洗净备用。
4. 热锅凉油，放入姜片爆香。
5. 加入鸭块煸炒至表面金黄。
6. 加入沙参、玉竹、红枣煸炒均匀。
7. 加入适量清水，大火烧开后转小火煲2小时。
8. 加入适量盐调味即可。
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