炸鲅鱼段的做法大全家常

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炸鲅鱼段的做法大全家常：

1.鲅鱼段洗净，用盐和料酒腌制10分钟左右。

2.将鸡蛋打入碗中，加入适量盐和胡椒粉，搅拌均匀。

3.将面包屑倒入另一个碗中。

4.将腌制好的鲅鱼段依次沾上鸡蛋液和面包屑。

5.热锅凉油，将鲅鱼段放入锅中煎至两面金黄即可。

6.捞出沥干油，装盘即可。

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