炸咸鲅鱼的做法大全

炸咸鲅鱼的做法

1.将鲅鱼洗净,去掉内脏,切成段。

2.将鲅鱼段用盐腌制20分钟,使其入味。

3.将面粉、淀粉、盐、胡椒粉混合,加入适量的水搅拌均匀,制成糊状的面糊。

4.将腌制好的鲅鱼段沾上面糊。

5.热锅凉油,将鲅鱼段放入锅中炸至金黄色。

6.捞出沥干油,装盘即可。

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