干炸鲅鱼块的做法
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鱼的做法
干炸鲅鱼块的做法
1. 将鲅鱼肉切成块状，用盐和黑胡椒粉腌制15分钟左右。
2. 准备一个碗，加入适量的面粉和淀粉，搅拌均匀。
3. 将腌制好的鲅鱼块放入碗中，用手抓匀面粉淀粉，使其均匀附着在鱼块表面。
4. 热锅凉油，将鱼块放入锅中，炸至金黄色，捞出沥干油。
5. 取一小碗，加入适量的盐和黑胡椒粉，搅拌均匀，用来蘸鱼块食用。
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