自制甜不辣的做法

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自制甜不辣的做法

材料：

  • 猪肉
  • 土豆
  • 胡萝卜
  • 青椒
  • 红椒
  • 面粉
  • 淀粉
  • 鸡蛋
  • 盐
  • 料酒
  • 酱油
  • 白糖
  • 醋
  • 番茄酱
  • 水淀粉
  • 油

步骤：

  1. 将猪肉切成小块，加入盐、料酒、酱油、淀粉、鸡蛋拌匀腌制15分钟。
  2. 土豆、胡萝卜切成小块，青椒、红椒切成小块备用。
  3. 将面粉、淀粉、鸡蛋、盐、水搅拌成糊状。
  4. 将腌制好的猪肉块裹上面糊，放入油锅中炸至金黄色捞出备用。
  5. 锅中留底油，放入土豆、胡萝卜煸炒至半熟，加入青椒、红椒煸炒均匀。
  6. 加入适量的盐、白糖、醋、料酒、番茄酱、水淀粉翻炒均匀。
  7. 最后将炸好的猪肉块放入锅中，翻炒均匀即可。

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