草鱼甜不辣的做法

• 鱼的做法

草鱼甜不辣的做法：

1.草鱼去鳞、去内脏、洗净备用。

2.将草鱼切成块状，加入料酒、盐、姜片腌制10分钟。

3.将腌制好的草鱼块沥干水分，裹上淀粉。

4.热锅凉油，将草鱼块放入锅中煎至两面金黄色，捞出沥干油。

5.锅中留底油，加入葱姜蒜末、干辣椒煸炒出香味，加入适量水、白糖、酱油、料酒、盐、醋烧开。

6.将煎好的草鱼块放入锅中，用中小火煮至汤汁浓稠，撒上葱花即可。

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