甜不辣做法 做什么菜
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美食食谱
甜不辣做法：
1. 准备好肉馅、豆腐、木耳、粉条等食材。
2. 将豆腐切成小块，木耳泡软切成小丁，粉条泡软备用。
3. 将肉馅放入碗中，加入适量盐、生抽、料酒、姜末、葱花、淀粉搅拌均匀。
4. 将豆腐、木耳、粉条加入肉馅中，搅拌均匀。
5. 锅中加入适量油，烧至六成热，将肉馅用手捏成小圆球，放入锅中炸至金黄色捞出备用。
6. 锅中留底油，加入适量葱姜蒜末煸炒出香味，加入适量水、盐、糖、生抽、老抽、料酒、醋烧开。
7. 将炸好的肉丸放入锅中，小火煮10分钟左右，让肉丸充分入味即可。
甜不辣适合搭配的菜品：
1. 糖醋排骨：口感酸甜可口，与甜不辣搭配更能突出甜不辣的鲜美。
2. 红烧茄子：茄子软烂入味，与甜不辣的口感相得益彰。
3. 麻婆豆腐：豆腐鲜嫩，与甜不辣的口感形成鲜明对比，非常美味。
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