鱼头的家常做法简单

• 家常菜, 鱼的做法

鱼头焯水

将鱼头洗净后放入开水中焯水，捞出备用。

烹制鱼头

1. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。

2. 加入适量的料酒，炒匀。

3. 加入适量的水，放入焯好水的鱼头，大火烧开后转小火煮10分钟左右。

4. 加入盐、鸡精、胡椒粉调味，撒上葱花即可。

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