鱼头最简单的做法
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鱼的做法
鱼头最简单的做法：
1. 清洗鱼头，去掉鱼鳃和内脏，切成块状备用。
2. 准备姜蒜末、葱花、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、糖、清水等调料。
3. 热锅凉油，放入姜蒜末和葱花爆香。
4. 放入鱼头块煸炒，加入料酒煮至鱼头变色。
5. 加入清水，放入盐、鸡精、糖、生抽、老抽，煮至汤汁浓稠，撒上葱花即可。
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