炖胖头鱼头最简单的做法
•
鱼的做法
炖胖头鱼头最简单的做法：
1. 准备好胖头鱼头、姜片、葱段、料酒、盐、鸡精、清水等食材。
2. 胖头鱼头洗净，用刀在鱼头上划几刀，以便入味。
3. 热锅凉油，将姜片和葱段爆香。
4. 放入胖头鱼头，煸炒几下。
5. 加入适量的料酒，煮至料酒挥发。
6. 加入清水，水量要淹过鱼头，大火烧开后转小火炖煮30分钟左右。
7. 加入适量的盐和鸡精，再炖煮5分钟左右即可。
8. 炖好的胖头鱼头可以根据个人口味加入一些葱花和香菜叶点缀即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/142508.html