剁椒鱼头最简单的做法
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鱼的做法
剁椒鱼头最简单的做法：
1. 准备好鱼头、剁椒、葱姜蒜等食材。
2. 将鱼头洗净，用刀在鱼头两侧各切一刀，方便入味。
3. 热锅凉油，将鱼头放入锅中煎至两面金黄。
4. 加入葱姜蒜爆香，再加入剁椒翻炒均匀。
5. 加入适量的水，煮开后转小火煮10分钟左右，让鱼头入味。
6. 最后加入盐、味精等调味品，煮至汤汁浓稠即可。
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