酸辣通菜梗的做法窍门
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美食食谱
酸辣通菜梗的做法：
1.准备食材：通菜梗、胡萝卜、木耳、葱姜蒜等；
2.将通菜梗切成长约5厘米、宽约0.5厘米的条状；
3.将胡萝卜切成细丝，木耳泡发后切成丝，葱姜蒜切末备用；
4.热锅凉油，下入通菜梗煸炒至变色，加入胡萝卜丝、木耳丝、葱姜蒜末翻炒均匀；
5.加入适量盐、鸡精、醋、辣椒油、白胡椒粉、糖等调味料，翻炒均匀即可。
窍门：
1.通菜梗要切得细，这样炒出来口感更好；
2.热锅凉油下锅，这样可以让通菜梗更加入味；
3.调味料的比例可以根据个人口味进行调整。
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