酸通菜梗的简介
酸通菜梗，又称酸莲藕、酸藕、酸莲、酸莲子，是一种常见的蔬菜，味道酸爽可口，营养丰富，含有多种维生素和矿物质。下面介绍几种家常的酸通菜梗做法。
酸通菜梗炒肉片
1.将酸通菜梗洗净切段，瘦肉切片备用；2.锅中倒入适量油，放入姜蒜爆香，加入肉片煸炒至变色；3.加入酸通菜梗翻炒，加入盐、鸡精、料酒调味，炒至酸通菜梗变软即可。
酸通菜梗炒蛋
1.将酸通菜梗洗净切段，鸡蛋打散备用；2.锅中倒入适量油，放入鸡蛋煸炒至半熟，盛出备用；3.锅中再倒入适量油，放入姜蒜爆香，加入酸通菜梗翻炒，加入盐、鸡精调味；4.将煸炒好的鸡蛋倒入锅中，翻炒均匀即可。
酸通菜梗炖排骨
1.将酸通菜梗洗净切段，排骨洗净焯水备用；2.锅中倒入适量油，放入姜蒜爆香，加入排骨煸炒至变色；3.加入酸通菜梗翻炒，加入盐、鸡精、料酒调味，加入适量清水，炖煮30分钟即可。
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