生汆丸子做法
材料：
- 猪肉馅500克
- 虾仁100克
- 鸡蛋1个
- 淀粉适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 葱姜末适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 清水适量
- 香油适量
- 花椒粉适量
- 辣椒油适量
- 醋适量
步骤：
- 将猪肉馅、虾仁、鸡蛋、淀粉、盐、鸡精、葱姜末、生抽、料酒、清水拌匀，搅打上劲。
- 将拌好的肉馅搓成小丸子，放入锅中煮熟。
- 将煮好的丸子捞出，放入碗中，加入香油、花椒粉、辣椒油、醋拌匀即可。
提示：
- 丸子的大小可以根据自己的喜好来定。
- 丸子煮的时间不要太长，否则会煮烂。
- 丸子可以用筷子在表面轻轻划几刀，这样可以让丸子更加入味。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/141038.html