炒海螺肉的做法大全

炒海螺肉的做法:

1. 将海螺肉洗净,用开水焯一下,去除腥味。

2. 准备葱姜蒜末、干辣椒、料酒、盐、鸡精等调料。

3. 热锅凉油,放入葱姜蒜末和干辣椒爆香。

4. 加入海螺肉翻炒,加入料酒、盐、鸡精等调料调味。

5. 炒至海螺肉变色,收汁即可。

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