苦笋炒五花肉的做法
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美食食谱
苦笋炒五花肉的做法
材料：
- 五花肉200克
- 苦笋适量
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 鸡精适量
- 油适量
做法：
- 五花肉切成薄片，加入盐、料酒、生抽、老抽、白糖、鸡精腌制10分钟。
- 苦笋洗净切成段。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入五花肉煸炒至变色。
- 加入葱姜蒜煸炒出香味。
- 加入苦笋煸炒至断生。
- 加入适量的水，烧开后转小火煮5分钟。
- 加入鸡精调味即可。
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