番茄鸡蛋菜花的做法
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鸡蛋
番茄鸡蛋菜花的做法
材料：
- 菜花
- 鸡蛋
- 番茄
- 葱姜蒜
- 盐
- 生抽
- 料酒
- 白糖
- 油
步骤：
- 将菜花洗净切小朵，焯水备用。
- 鸡蛋打散，加入盐、生抽、料酒、白糖搅拌均匀。
- 番茄切块，葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜煸炒出香味，加入番茄煸炒至软烂。
- 倒入鸡蛋液，翻炒均匀。
- 加入焯水后的菜花，翻炒均匀。
- 加入适量盐调味，翻炒均匀即可。
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