茄子怎么做最好吃又简单
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美食食谱
茄子怎么做最好吃又简单
茄子是一种非常营养的蔬菜，也是很多人喜欢的食材之一。以下是一些简单易行的茄子做法：
- 烤茄子：将茄子切成薄片，刷上橄榄油，撒上盐和黑胡椒，放入烤箱中烤10-15分钟，直到茄子变软。
- 煎茄子：将茄子切成薄片，用油煎至两面金黄色，撒上盐和黑胡椒即可。
- 炒茄子：将茄子切成小块，用油炒至金黄色，加入蒜末、姜末、豆瓣酱等调味料，翻炒均匀即可。
这些做法简单易行，而且茄子的营养也能够得到很好的保留。
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