茄子泥的做法大全集
茄子泥的做法
1. 准备食材：茄子、蒜、盐、橄榄油、柠檬汁、芝麻酱。
2. 将茄子切成小块，蒜切末。
3. 在烤盘上铺上锡纸，将茄子块放在上面，撒上盐和蒜末，淋上橄榄油。
4. 放入预热至200度的烤箱中烤20分钟，直到茄子变软。
5. 将烤好的茄子块放入搅拌机中，加入柠檬汁和芝麻酱，搅拌至泥状。
6. 将茄子泥装入碗中，淋上橄榄油和芝麻酱，即可食用。
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