茄子好吃的做法还简单

茄子的好处

茄子富含维生素和矿物质,有助于降低胆固醇和预防心血管疾病。此外,茄子还含有丰富的纤维素,有助于促进肠道蠕动,预防便秘。

茄子的做法

茄子可以烤、炸、煮、炒等多种方式制作。其中,烤茄子是一种健康的做法,可以保留茄子的营养成分。具体做法是将茄子切成片状,刷上橄榄油,放入烤箱中烤制20-30分钟即可。此外,炒茄子也是一种常见的做法,可以加入蒜末、姜末、豆瓣酱等调料,口感更加美味。

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