茄子炒缸豆的家常做法

茄子炒缸豆的家常做法

1. 茄子切块,焯水备用;缸豆洗净,切段备用。

2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。

3. 放入茄子煸炒至微黄,加入缸豆继续煸炒。

4. 加入盐、鸡精、生抽、糖、料酒翻炒均匀即可。

5. 出锅前撒上葱花即可。

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