缸豆茄子的做法有哪些

• 排骨, 豆腐

缸豆茄子的做法：

1. 将茄子切成段，焯水后沥干备用。

2. 将缸豆切成段，葱姜蒜切末备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。

4. 加入缸豆煸炒，炒至缸豆变软。

5. 加入茄子煸炒，炒至茄子变软。

6. 加入盐、鸡精、生抽、糖、料酒、水淀粉翻炒均匀即可。

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