蒸桂鱼的做法鱼怎么做
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鱼的做法
蒸桂鱼的做法：
1. 准备好桂鱼一条，去鳞、去内脏、去鱼鳃，洗净备用。
2. 在桂鱼两面各切上三刀，刀口深度约为鱼肉厚度的一半，这样可以让鱼肉更容易入味。
3. 在鱼身上均匀地抹上盐、料酒、姜末，腌制10分钟左右。
4. 把腌制好的桂鱼放入蒸锅中，加入适量的水，大火蒸10分钟左右，或者根据鱼的大小和厚度适当调整蒸的时间。
5. 把蒸好的桂鱼取出，撒上葱花和香菜叶，淋上热油即可。
6. 桂鱼肉质鲜嫩，肉味鲜美，蒸制后更是鲜美可口。
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