牛肉蘑菇酱的家常做法
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家常菜
牛肉蘑菇酱的家常做法
材料：
- 牛肉：200克
- 蘑菇：100克
- 洋葱：1个
- 大蒜：适量
- 盐：适量
- 黑胡椒粉：适量
- 鸡精：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
- 水：适量
步骤：
- 将牛肉切成丝，加入盐、黑胡椒粉、鸡精、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 蘑菇切片，洋葱切丝，大蒜切末备用。
- 锅中倒入适量油，烧热后加入腌制好的牛肉丝煸炒至变色，盛出备用。
- 锅中再倒入适量油，加入洋葱丝和大蒜末煸炒至香。
- 加入蘑菇片煸炒至变软。
- 倒入适量水，加入盐、鸡精、生抽调味，煮开后加入之前煸炒好的牛肉丝，煮至汤汁浓稠即可。
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