花生懒豆腐，这是一道融合了豆香与花生醇厚的家常美味，下面为您详细介绍其做法大全，让您在家中也能轻松享受这道美食。

准备食材：嫩豆腐一盒，花生仁适量，葱姜蒜适量，生抽、老抽、盐、糖、辣椒油等调味品。

做法步骤如下：

1、豆腐切成小块，放入沸水中焯水去腥，捞出备用。

花生懒豆腐的做法大全

2、花生仁放入热锅中炒香，去皮后捣碎备用。

3、热锅凉油，爆香葱姜蒜，加入捣碎的花生仁翻炒。

4、加入适量的生抽、老抽调色，再加入适量的盐、糖调味。

5、倒入适量的清水，放入焯好水的豆腐块，小火慢炖。

6、待汤汁浓稠，加入辣椒油提香，翻炒均匀。

7、最后撒上葱花点缀，即可出锅。

这道花生懒豆腐色泽诱人，豆腐嫩滑，花生香脆，口感层次丰富，既可以作为家常菜，也可以作为宴客佳肴，简单易做，美味可口。

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花生懒豆腐的做法大全