牛肉香菇酱的做法视频
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美食食谱
牛肉香菇酱的做法视频：
1. 准备食材：牛肉、香菇、葱、姜、蒜、豆瓣酱、料酒、生抽、老抽、糖、盐、水淀粉。
2. 牛肉切成丁状，香菇切片，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入豆瓣酱煸炒出红油。
4. 加入牛肉煸炒至变色，加入料酒、生抽、老抽、糖、盐翻炒均匀。
5. 加入香菇煸炒均匀，加入适量的水，煮开后转小火焖煮10分钟。
6. 加入水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
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