牛肉豆豉酱的家常做法
材料：
- 牛肉：300克
- 豆豉酱：2汤匙
- 葱姜蒜：适量
- 料酒：1汤匙
- 生抽：1汤匙
- 老抽：1汤匙
- 糖：1/2汤匙
- 盐：适量
- 水淀粉：适量
- 色拉油：适量
步骤：
- 牛肉切成丝，加入料酒、生抽、老抽、糖、盐腌制10分钟。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
- 加入牛肉煸炒至变色。
- 加入豆豉酱煸炒均匀。
- 加入适量水，煮开后转小火炖煮10分钟。
- 勾芡，加入水淀粉勾芡。
- 淋上色拉油即可。
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