凉拌鲤鱼的家常做法

• 家常菜, 鱼的做法

凉拌鲤鱼的家常做法

凉拌鲤鱼是一道清爽可口的夏日凉菜，下面是家常做法：

材料：

  • 鲤鱼一条
  • 葱姜蒜适量
  • 香菜适量
  • 生抽适量
  • 醋适量
  • 盐适量
  • 糖适量
  • 辣椒油适量

步骤：

  1. 将鲤鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成薄片，放入碗中
  2. 加入葱姜蒜末、盐、糖、生抽、醋拌匀，腌制10分钟
  3. 将腌制好的鲤鱼片码放在盘中，撒上香菜末
  4. 淋上适量的辣椒油即可食用

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