绿豆海带的做法步骤：
1. 将绿豆和海带分别浸泡至软化，绿豆浸泡时间约为2-3小时，海带浸泡时间约为30分钟。
2. 将绿豆和海带分别放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火煮30分钟左右，直到绿豆和海带都变得很烂。
3. 加入适量的冰糖，继续煮5分钟左右，直到冰糖完全融化。
4. 关火，让绿豆海带汤稍微放凉，即可享用。
绿豆海带的窍门：
1. 浸泡时间要充足，这样可以让绿豆和海带更容易煮烂。
2. 煮的时候要用小火，这样可以让绿豆和海带更加烂糊，口感更好。
3. 加冰糖的时候要适量，过多会影响口感。
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