绿豆海带汤的做法：
1. 将绿豆和海带分别用清水浸泡30分钟，绿豆浸泡后沥干水分备用，海带浸泡后切成适当大小备用。
2. 锅中加入适量清水，放入绿豆，大火煮沸后转小火煮30分钟左右，直到绿豆煮烂。
3. 加入海带，继续煮10分钟左右，加入适量盐调味即可。
绿豆海带沙拉的做法：
1. 将绿豆和海带分别用清水浸泡30分钟，绿豆浸泡后沥干水分备用，海带浸泡后切成适当大小备用。
2. 将绿豆放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮30分钟左右，直到绿豆煮烂。
3. 将煮熟的绿豆和海带放入碗中，加入适量盐、胡椒粉、醋、橄榄油、蒜泥、葱花等调料，拌匀即可。
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