绿豆糯米糕的做法
材料:
- 糯米粉 200克
- 绿豆 100克
- 白糖适量
- 油适量
步骤:
- 将绿豆洗净,加水煮熟,捞出沥干水分,用勺子压成绿豆泥备用。
- 将糯米粉加入适量的水,揉成面团,分成小块备用。
- 将绿豆泥加入适量的白糖,搅拌均匀。
- 将糯米面团擀成薄片,包入绿豆馅,搓成圆形。
- 将糯米糕放入蒸锅中,用大火蒸15分钟即可。
- 取出糯米糕,涂上适量的油,防止粘连。
- 将糯米糕切成小块,即可食用。
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