猪肚三鲜汤的做法
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汤的做法
猪肚三鲜汤的做法：
1. 准备好猪肚、瘦肉、香菇、冬笋等食材，将猪肚清洗干净后切成小块，瘦肉切成薄片，香菇和冬笋切成丝。
2. 将猪肚放入开水中焯水，捞出后用清水冲洗干净备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入瘦肉煸炒至变色。
4. 加入香菇和冬笋丝继续煸炒，然后加入适量的清水，放入焯好水的猪肚块，大火烧开后转小火煮30分钟。
5. 最后加入盐、味精、胡椒粉等调味料，煮开即可。
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