白萝卜三鲜汤的做法
•
汤的做法
白萝卜三鲜汤的做法
材料：
- 白萝卜 1 根
- 瘦肉 100 克
- 鲜虾仁 50 克
- 鸡蛋 1 个
- 盐、鸡精、胡椒粉、葱、姜、料酒、清水 适量
步骤：
- 白萝卜去皮，切成小块；瘦肉切成薄片；鲜虾仁去壳去肠泥，洗净备用。
- 鸡蛋打散备用。
- 热锅凉油，放入葱姜爆香，加入瘦肉煸炒至变色。
- 加入料酒，煮至酒精挥发后，加入清水，放入白萝卜块，大火煮开后转小火煮 20 分钟。
- 加入鲜虾仁，煮至虾仁变色后，加入盐、鸡精、胡椒粉调味。
- 最后，加入打散的鸡蛋液，搅拌均匀即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/135008.html