苦瓜黑木耳凉菜的做法
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美食食谱
苦瓜黑木耳凉菜的做法
材料：
- 苦瓜1根
- 黑木耳适量
- 葱姜蒜适量
- 醋、盐、糖、生抽、香油适量
做法：
- 苦瓜去皮去籽，切成细丝，加盐腌制10分钟，挤干水分备用。
- 黑木耳泡发洗净，切成丝，葱姜蒜切末备用。
- 将苦瓜丝和黑木耳丝放入碗中，加入葱姜蒜末，醋、盐、糖、生抽、香油适量，拌匀即可。
- 放入冰箱冷藏1小时以上，入味后即可食用。
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