苦瓜拌凉菜的做法
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美食食谱
苦瓜拌凉菜的做法
材料：
- 苦瓜1根
- 黄瓜1根
- 胡萝卜1根
- 豆腐皮适量
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 醋适量
- 生抽适量
- 香油适量
做法：
- 苦瓜去皮去籽，切成细丝，加盐腌制10分钟，挤干水分备用。
- 黄瓜和胡萝卜切成细丝，豆腐皮切成丝。
- 葱姜蒜切末备用。
- 将腌制好的苦瓜丝加入黄瓜丝、胡萝卜丝和豆腐皮丝中，加入葱姜蒜末、盐、醋、生抽和香油拌匀即可。
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