海螃蟹的做法及吃法

• 美食食谱

海螃蟹的做法：

1. 将海螃蟹放入清水中浸泡30分钟，让其排出泥沙和杂质。

2. 把海螃蟹放入锅中，加入适量的水，放入姜片、葱段、料酒、盐等调料，大火烧开后转小火煮10分钟左右，至蟹壳变红即可。

3. 捞出螃蟹，晾凉后即可食用。

海螃蟹的吃法：

1. 用榨菜、姜丝、蒜泥等调料拌食。

2. 用小刀剖开蟹壳，取出蟹黄、蟹肉等食用。

3. 用锤子敲碎蟹壳，取出蟹肉食用。

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