海螃蟹的做法大全 清蒸
清蒸海螃蟹的做法:
1. 将新鲜的海螃蟹洗净,用刷子清洗干净,去除腮和腹部杂质。
2. 准备蒸锅,加入适量的水,放入蒸架,开火烧开水。
3. 将海螃蟹放入蒸架上,盖上锅盖,蒸10-15分钟。
4. 取出蒸好的海螃蟹,撒上葱花和姜丝,淋上少量的生抽和香油即可。
5. 清蒸海螃蟹的关键是时间掌握,时间过长会导致海螃蟹肉质变老,时间过短则会导致海螃蟹未熟透。
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