海螃蟹的做法大全 清蒸
清蒸海螃蟹的做法：
1. 将新鲜的海螃蟹洗净，用刷子清洗干净，去除腮和腹部杂质。
2. 准备蒸锅，加入适量的水，放入蒸架，开火烧开水。
3. 将海螃蟹放入蒸架上，盖上锅盖，蒸10-15分钟。
4. 取出蒸好的海螃蟹，撒上葱花和姜丝，淋上少量的生抽和香油即可。
5. 清蒸海螃蟹的关键是时间掌握，时间过长会导致海螃蟹肉质变老，时间过短则会导致海螃蟹未熟透。
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