东北凉拌大头菜的做法

• 美食食谱

东北凉拌大头菜的做法

1. 准备食材：大头菜、葱姜蒜、辣椒、醋、盐、糖、香油、花生碎。

2. 将大头菜切成丝，加入适量盐拌匀，腌制10分钟左右，挤出多余的水分。

3. 葱姜蒜切末，辣椒切碎，加入适量醋、糖、盐拌匀成调味汁。

4. 将调味汁倒入腌制好的大头菜中，加入适量香油拌匀。

5. 最后撒上花生碎即可。

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