凉拌大头菜做法大全
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做法大全
凉拌大头菜做法
1. 准备食材：大头菜、葱姜蒜、辣椒、醋、盐、糖、香油。
2. 将大头菜洗净切成丝，葱姜蒜和辣椒切末备用。
3. 在大碗中加入适量的盐和糖，倒入醋和香油，搅拌均匀成为调味汁。
4. 将大头菜丝放入碗中，倒入调味汁，加入葱姜蒜和辣椒末，搅拌均匀即可。
凉拌大头菜的小贴士
1. 大头菜切丝后可以用盐腌制一段时间，去除多余的水分，口感更佳。
2. 调味汁的比例可以根据个人口味进行调整。
3. 可以根据自己的喜好加入其他蔬菜或者肉类，增加口感和营养。
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